مقلاة دجاج حمراء مع بطاطس

المشاهدات 174
وقت القراءة:1 دقيقة, 27 ثانية

إذا كنت ترغب في الحصول على صدر دجاج ، فمن المؤكد أنك ستكون سعيدًا بهذا الغداء السريع. يمنح إكليل الجبل وأوراق الغار الطبق لمسة إيطالية لذيذة وفي نفس الوقت تجعلك مليئًا بالبطاطس. يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة في الفرن. وصفة تجعلك سعيدا تماما!

مكونات

  • 300 جرام بطاطس شمعية
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 فص ثوم
  • 8 طماطم كوكتيل
  • 4 فيليه صدر دجاج
  • 1 علبة طماطم مكتنزة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 أوراق غار
  • 2 ساق من إكليل الجبل( الروزماري)
  • 100 مل مرق خضار
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا ، وردي ساخن
  • ملح
  • فلفل
  • زيت للقلي

تحضير

الخطوة 1
يُغلى الماء في قدر ويُتبّل بالملح. قشروا البطاطس وقطعيها إلى قطع من نفس الحجم واطبخوها في القدر لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، يقشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى حلقات خشنة ، لكن يقطع الثوم ناعماً. ثم اغسل الطماطم الكرزية. اشطف أولاً شرائح صدور الدجاج لفترة وجيزة واتركها حتى تجف وأزل الدهون الزائدة.

الخطوة 2
ضعي القليل من الزيت في مقلاة فرن أومحمصةتعطي وتسخين. تبلي شرائح صدور الدجاج واقليها على نار عالية على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق لكل منهما. قم بإزالة شرائح الدجاج لفترة وجيزة وخفض درجة الحرارة. يُوزّع البصل والثوم في المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 3
عندما تصبح حلقات البصل شفافة ، يُضاف معجون الطماطم ويُقلى لفترة وجيزة. تُسكب الطماطم المكتنزة وتُترك لفترة وجيزة حتى الغليان. اغسل إكليل الجبل ، واقطع الإبر جيدًا وأضفها إلى المقلاة مع أوراق الغار.

الخطوة 4
نضع شرائح الدجاج في المقلاة. صفي البطاطس وأضيفيها في نفس الوقت. أضف كوكتيل الطماطم. أضيفي مرق الخضار ، وتبلي الغداء السريع بالبابريكا والملح والفلفل واخلطي كل شيء معًا. يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة ويطهى لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم مباشرة ، أزل أوراق الغار ثم اتركها تتذوق!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

اترك تعليق