لحم العجل فى الفرن

المشاهدات 106
وقت القراءة:1 دقيقة, 2 ثانية

كتبت / داليا فوزى

المكونات :-
550-600 جرام من لحم العجل .
اثنين أو ثلاثة جزر .
150 غرام من البازلاء الخضراء (أكثر بقليل من نصف علبة) .
قليلا من الزبدة .
100 غرام من القشدة الحامضة .
نصف ملعقة صغيرة سكر .
نصف حبة ليمون
ملعقة طعام منخل دقيق .
الملح والفلفل حسب الذوق ، ورقة واحدة للنكهة .

وصفة طبخ العجول :-
يجب غسل اللحوم جيدًا وتقطيعها إلى قطع من هذا الحجم تستمتع بها . بعد ذلك ، يُرش السكر والفلفل والملح ويُسكب فوق عصير الليمون . وينبغي أن مثل هذا اللحم المخلل الشراب لمدة حوالي عشرين دقيقة. في هذا الوقت ، يمكنك تسخين الزبدة في مقلاة ، ولف اللحم بالدقيق والقلي حتى يصبح وردياً .

قشر البصل والجزر. يجب تقسيم حلقات البصل إلى أرباع ، والجزرة لتترك كاملة. بعد ذلك ، خذ قدر ووضع البصل المقلي وأوراق الغار في قاعها ، ثم ضع دوائر اللحم الوردية والجزر المحمصة على الوجه. في المقلاة الشاغرة ، أضف كوبًا من الماء المغلي واسكب كل شيء في قدر ، حيث تم سكب الخضروات ولحم العجل بالفعل. يجب ألا يغطي السائل المحتويات بالكامل ، ولكن تأكد من وصولها إلى الحافة. في هذا النموذج ، محتويات مقلاة الحساء لمدة ساعة .

بعد هذا الوقت ، تضاف البازلاء الخضراء إلى الطبق وتترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى ، وبعد ذلك يجب عليك أيضًا إضافة القشدة الحامضة والحساء مرة أخرى لمدة عشر دقائق .

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

اترك تعليق