تعرف علي خطوات حفظ الخس طازجا في الثلاجة

تعرف علي خطوات حفظ الخس طازجا في الثلاجة

المشاهدات 149
وقت القراءة:51 ثانية

كتبت منال حسانين

يعتبر الخس من الخضروات الأساسية على سفرة الطعام، ولكن الاستخدام الخاطئ له قد يؤدى إلى إفساده سريعا

الخطوات 

تقطع أوراق الخس الخارجية الذابلة المتآكلة.

تقطع أوراق الأوراق الخضراء السفلية الزائدة وتساوى أطرافه من الأسفل، بحيث يبدأ من طرف عود الخس نفسه.

تفصل باقي أوراق الخس عن الرأس.

تغسل أوراق الخس جيدًا في ماء بارد مضاف له الخل الأبيض.

تنظف أوراق الخس بماء نظيف.

تترك أوراق الخس لتصفى ما بها من ماء.

تجفف أوراق الخس بمناديل المطبخ جيدًا.

تلف أوراق الخس بمناديل المطبخ جديدة جافة.

توضع أوراق الخس الملفوفة بالمناديل داخل كيس بلاستيكي ويفرغ منه الهواء تمامًا ويحفظ في الثلاجة.

ملاحظات في حفظ الخس

لا يترك الخس كما هو دون تنظيف في الكيس البلاستيكي داخل الثلاجة، لأن الرطوبة والبرودة ستتلف أوراقه وتجعلها تذبل سريعًا مع عدم تواجد مناديل تمتص البرودة والرطوبة الزائدة.

يجب الانتباه لغلق أكياس أو العبوات التى يحفظ بها الخس، حتى لا تتسرب البرودة والرطوبة وتتلف الخس.

لا يوضع الخس مع خضروات أو فاكهة أخرى، لأن ذلك يسرع من تلفه وذبوله.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Share

اترك تعليق

%d مدونون معجبون بهذه: