جريدة مرايا

الحقيقة كما يجب

بدء كهاو وأصبح الأول عربيا في مجال ال mixology

من هو (jo drinks) 

الشاب الطموح المتميز يوسف ابراهيم

الأول في العالم العربي في مجال مهارة خلط المشروبات والمكونات المختلفة لصنع الكوكتيلات

وتحول الأمر من هواية وشغف بهذه المهارة إلى متخصص وصانع محتوى مشهور في مجاله

 

بدأت رحلته مع بداية الجائحة العالمية عام 2020، استثمر هذه الفترة بالتعلم عن الmixology وهي مهارة خلط المشروبات الباردة لتخرج بنكهات وطعمات يسيل لها اللعاب

بدأ الموضوع كهواية وشغف باعتباره متذوق لهذا الفن ليصبح الأول عربيا في هذا المجال

بدأ رحلة التخصص في إيطاليا مع شركة فابري وتدرب أيضا على يد البارتندر العالمي Skyy John الاشهر عالميا في صنع الكوكتيلات الملونة والعصائر الباردة المختلفة 

 حضر عدة مؤتمرات ومعارض في إيطاليا

وعاد بقوة ليصنع محتوى فريد من نوعه لتعريف العالم العربي بمهارة ال mixology

لصنع العصائر الباردة الخالية من الكحول ويشرح للعالم العربي الفرق بين الكوكتيلات، الموكتيلات، ومقادير الخلطات

 

وتمييز يوسف ابراهيم والمعروف بإسم (jo drinks) بطرح المحتوى بطريقة لطيفة وجذابة كانت الأقرب لقلوب متابعيه على منصات التواصل الإجتماعي وحصد ملايين المشاهدات وما يزيد عن 400 الف متابع

ما يميزه أنه يتفنن بصناعة مكونات مختلفة من المشروبات الباردة يقوم بصنعها على طريقته الخاصة و يشرح للمشاهدين كيفية اختيار العناصر المميز لخلق عصير منوع، والأدوات اللازمة لهذه المهمة

 

يعتبر يوسف ابراهيم الأول عربيا في خلق هذا النوع من المحتوى المتخصص بعلم خلط العصائر الباردة الخاليه من الكحول وبطعمات مذهلة

 

استطاع أسر قلوب متابعيه بأسلوبه اللبق وحديثه الممتع ويسامر بتعليمهم عن أسرار الخلطات والأدوات اللازمة وطرق خلط العصائر

 

يهدف يوسف ابراهيم لخلق ثقافة خلط المشروبات الباردة ويضيف “أتمنى أن يتواجد قريبا في كل منزل ركن خاص بالعصائر الباردة تماما كركن القهوة”

وبدأ فعلا بكتابة كتابه الأول والمتخصص بمهارة الميكسولوجي وفن الباريستا

يشرح فيه خطوات وأساسيات هذه المهارة التي تحتاج لدقة في الخلط ومعرفه النوع الحمضي والتأثير على حاسة التذوق لدى الإنسان

 

أحدث جولاته العالمية كانت زيارة معرض Gulfood في دبي للمشروبات والمأكولات

وتعاقد مع كافيهات dose من اشهر الكافيهات على مستوى الخليج العربي في صناعات القهوة المختصه لتكون المشروبات الصيفية من ابتكاره ولقد شهدت إقبالا واسعا في الأسواق السعودية

وقامت عدة قنوات عربية باستضافة يوسف ابراهيم منها قناة روتانا والسعودية الاولى كمقدم محتوى فريد من نوعه في العالم العربي

قريبا نتوقع أن يصبح يوسف ابراهيم ايقونة للمشروبات الباردة في العالم العربي ويحقق شهرة عالمية وعربية ويطلق الماركة المسجلة الخاص به باسم jo drinks

حول كاتب البريد